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護肝食品-西蘭花

來源:養肝網2018-12-21 個評論我要訂閱
     西蘭花的營養價值是非常豐富的,又被稱為蔬菜皇冠。西藍花含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、胡蘿卜素、維生素等,具有補腎填精和益氣清腸、分解脂肪的功效,同時也可以抗擊衰老,防止癌癥的產生。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

   另外,葡萄籽含有大量的花青素,具有很強的抗氧化能力,能夠消除對身體有害的自由基,只要西蘭花和葡萄籽相結合,就能夠發揮其抗氧化能力,從而防止肝細胞出現凋零,具有養肝護肝的效果。

   西蘭花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,預防感冒和壞血病的發生,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
 

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