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綜合
問醫生

脂肪肝患者的食療保健:芙蓉豆腐湯

來源:養肝網2018-02-20 個評論我要訂閱
    芙蓉豆腐
  【原料】
  豆腐400克,水發香菇25克,牛奶100克,鮮蘑菇25克,青筍50克,食鹽適量,胡椒粉少許,白糖適量,味精少許,水淀粉20克。
  【制作方法】
  豆腐用刀背或湯勺捶茸,盛入碗內,加牛奶、食鹽、味精、水淀粉攪勻。上籠先用旺火蒸,再改用小火蒸10分鐘,待成蛋羹狀時離火,用湯勺舀入盤內。將香菇、蘑菇、青筍分別洗凈,香菇切薄片,青筍切菱形片,待用。將鍋置中火上,下油和素湯。放香菇、蘑菇、青筍,煮熟后撈出并擺在豆腐羹四周。湯汁中加食鹽、胡椒粉、白糖、味精,用水淀粉勾芡,起鍋后澆在豆腐羹上即成。
(本文內容/圖片來自于網絡,僅供參考,一切診斷及醫療的依據請遵從醫生的指導。)
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